キヌアパウダーのおいしい食べ方とは？

いまやスーパーフードの大定番のキヌア。

ごはんと一緒に炊いたり、サラダにいれたり、案外使い勝手が良くて、普段の食生活でも取り入れやすくなりました。

そんなキヌアを粉状にしたその名も「キヌアパウダー」が最近気になっている私です。

お店でも見かけることが多くなり、つい手に取って購入してしまいましたが、どう使ったらいいのか・・・
えへ(^_^;)　使い方もわからず、うっかり買ってしまいました(苦笑)

その名のとおり、キヌアをパウダー状にしたもののようだけど、どうやって使うんだろうか？

とりあえず買ってみたので、使い方いろいろ調べてみました。

ちなみに私はKALDIで340ｇ　900円のものを買ってみました。

私と同じように、買ったはいいけど、どう使ったらいいかわからない！という方必見！
使い方がわからずまだ、勝ってない人もこれを読んだら買いたくなっちゃうかも！なーんて(*^^*)

とにかくぜひ読んでみてください♪

ではいっきまーす(^^)/

Contents

『キヌアパウダー』のおいしい食べ方とは？

まずは食べてみる前にキヌアパウダーの基礎知識をどうぞ。

無農薬で栽培されたキヌアのみを熱に弱い栄養成分を出来るだけ壊さないように低温でじっくりと時間をかけてパウダーに加工していｒものがキヌアパウダーです。

小麦粉の代用としてパンやパンケーキなどの粉モノ系を作る時にもおすすめ。

ほうほう。小麦粉の代用か～。これでなんだか使い道の幅がものすごく広がった気がしますね。

などなど。いろいろ使えそう。前途していますが、小麦粉を使う場面でキヌアパウダーを使うってのがよさそうです。
でもやっぱり手軽に食べるには、サラダにかけたり、スープに入れたり、ヨーグルトにいれたり、そのあたりが簡単ですね。

キヌアはご飯と炊いたりプチプチ触感をたのしめますが、パウダーは粉なので、さりげなく使えますね。

我が家のように、家族がいて、キヌアを全面に出すと、旦那や子供が「なにこれ？」と嫌がるので、自分の分にしか入れられないのですが、パウダーなら気づかず食べてくれるし、何より嫌がられませんので思う存分使えるのもいいです。

また、小麦粉の代わりになるということは、小麦粉アレルギーの方でも小麦粉代わりに使えるのでいいですね。

キヌアは炊いてからじゃないと食べられないのに対し、キヌアパウダーはそのまま料理に使えるので、案外使い勝手が良いですね。

栄養価もキヌア同様だし、パウダー状な分、料理に入れた時に存在感こそ発揮しませんが、その分料理の邪魔をせず栄養分だけ取れるので、とっても良い食品だと思います。

今は比較的手に入りやすいので、ぜひ見つけたら試してみてください！