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スーパーフード

キヌアをコンソメで炊く?簡単なコンソメキヌアの作り方!

スーパーフードでおなじみのキヌア。

最近ではスーパーなどで、簡単に購入できるので、日々の食事に取り入れている人も多いですよね。

キヌアは雑穀なので、お米のように一度炊かないといけないですが、ただ水で炊くのではなく、コンソメ炊くとキヌア自体に味がついて、料理の使い勝手が格段に良くなります。

そのままサラダに入れてもおいしいし、お肉やお魚と一緒に食べてもおいしいです。

とにかく超簡単!どうせ炊くならコンソメで!ってだけなので、ちょっとした分量だけ覚えておけば、キヌア料理のバリエーションが一気に広がりますよ!

ちなみに私はコンソメで炊くようにしてから、どんな料理にもキヌアを入れちゃってます(笑)

ではここまで読んだら、ぜひ覚えて帰ってくださいね~!!

キヌアをコンソメで炊く!簡単なコンソメキヌアの作り方!

キヌア コンソメでの炊き方

材料

  • キヌア・・・・・・・大さじ4
  • オリーブオイル・・・大さじ1/2
  • 水・・・・・・・・・100cc
  • 塩・・・・・・・・・ひとつまみ
  • コンソメ・・・・・・小さじ1/2

今回は手軽にできるように、少量でご紹介していますので、炊飯器を使わずフライパンでいっちゃいます!

~作り方~

  1. キヌアをよく洗い水気を切ったら、すべての材料をフライパンに投入!
  2. お好みの硬さになるまで煮詰めます。
  3. お水足りなければ少しずつ足して調節してください!

 

コンソメキヌアさえあれば、ただのサラダもいきなりおしゃれに!(笑)

とにかくなんにでもよく合うので、一度お試しあれ(^_-)-☆