キヌアをコンソメで炊く!簡単なコンソメキヌアの作り方!

スーパーフードでおなじみのキヌア。

最近ではスーパーなどで、簡単に購入できるので、日々の食事に取り入れている人も多いですよね。

キヌアは雑穀なので、お米のように一度炊かないといけないですが、ただ水で炊くのではなく、コンソメ炊くとキヌア自体に味がついて、料理の使い勝手が格段に良くなります。

そのままサラダに入れてもおいしいし、お肉やお魚と一緒に食べてもおいしいです。

とにかく超簡単!どうせ炊くならコンソメで!ってだけなので、ちょっとした分量だけ覚えておけば、キヌア料理のバリエーションが一気に広がりますよ!

ちなみに私はコンソメで炊くようにしてから、どんな料理にもキヌアを入れちゃってます(笑)

ではここまで読んだら、ぜひ覚えて帰ってくださいね~!!

キヌアをコンソメで炊く!簡単なコンソメキヌアの作り方!

キヌア コンソメでの炊き方

材料(約大さじ8杯分)
キヌア・・・・・・・大さじ4
オリーブオイル・・・大さじ1/2
水・・・・・・・・・100cc
塩・・・・・・・・・ひとつまみ
コンソメ・・・・・・小さじ1/2
今回は手軽にできるように、少量でご紹介していますので、炊飯器を使わずフライパンでいっちゃいます!
 
~作り方~
キヌアをよく洗い水気を切ったら、すべての材料をフライパンに投入!
お好みの硬さになるまで煮詰めます。
お水足りなければ少しずつ足して調節してください!
 
 
コンソメキヌアさえあれば、ただのサラダもいきなりおしゃれに!(笑)
とにかくなんにでもよく合うので、一度お試しあれ(^_-)-☆