スーパーフードでおなじみのキヌア。
最近ではスーパーなどで、簡単に購入できるので、日々の食事に取り入れている人も多いですよね。
キヌアは雑穀なので、お米のように一度炊かないといけないですが、ただ水で炊くのではなく、コンソメ炊くとキヌア自体に味がついて、料理の使い勝手が格段に良くなります。
そのままサラダに入れてもおいしいし、お肉やお魚と一緒に食べてもおいしいです。
とにかく超簡単！どうせ炊くならコンソメで！ってだけなので、ちょっとした分量だけ覚えておけば、キヌア料理のバリエーションが一気に広がりますよ！
ちなみに私はコンソメで炊くようにしてから、どんな料理にもキヌアを入れちゃってます(笑)
ではここまで読んだら、ぜひ覚えて帰ってくださいね～！！
キヌアをコンソメで炊く！簡単なコンソメキヌアの作り方！
キヌア コンソメでの炊き方
材料
- キヌア・・・・・・・大さじ4
- オリーブオイル・・・大さじ1/2
- 水・・・・・・・・・100cc
- 塩・・・・・・・・・ひとつまみ
- コンソメ・・・・・・小さじ1/2
今回は手軽にできるように、少量でご紹介していますので、炊飯器を使わずフライパンでいっちゃいます！
～作り方～
- キヌアをよく洗い水気を切ったら、すべての材料をフライパンに投入！
- お好みの硬さになるまで煮詰めます。
- お水足りなければ少しずつ足して調節してください！
コンソメキヌアさえあれば、ただのサラダもいきなりおしゃれに！(笑)
とにかくなんにでもよく合うので、一度お試しあれ(^_-)-☆
